蛋白质聚集体分散体系作用反应蛋白质聚集体蛋白质的界面性质(Interficialproperties)泡沫或乳化体系类的食品，一般要利用到蛋白质的起泡性、泡沫稳定性和乳化性等功能，例如焙烤食品、甜点心、啤酒、牛奶、冰淇淋、黄油和肉馅等，这些分散体系，除非有两亲物质存在，否则是不稳定的。蛋白质是两亲分子，它能自发地迁移到空气-水界面或油-水界面，在界面上形成高粘弹性薄膜，其界面体系比由低分子质量的表面活性剂形成的界面更稳定。蛋白质聚集体起泡性(foamingproperties...

物理吸附分析仪提高测试效率特点物理吸附分析仪适用于各种材料的研究与产品测试,包括测量沸石，碳材料，分子筛，二氧化硅，氧化铝，土壤，黏土，有机金属化合物骨架结构等各种材料物理吸附分析仪配置了液氮液面保持装置---液氮等温夹,以确保整个分析过程中等温夹套以下的温度恒定物理吸附分析仪配备有两套真空系统,既脱气系统和分析系统相互独立,各自有一套独立的双级机械泵,同时分析系统还配备了一套高真空分子涡轮泵。物理吸附分析仪提高了测试效率,真正做到分析与脱气的同时进行.避免了由一套真空系统而...

电导率测定仪高精度测量范围电导率测定仪是一款多量程仪器，能够满足从去离子水到海水等多种应用检测要求。这款仪器能够提供自动温度补偿，并能设置温度系数，因此能够用于测量温度系数与水不同的液体样品。它能够提供三个量程并具有量程自动选择功能，能够在检测时自动选择zui为合适的量程。电导率测定仪专为快速的进行土壤活度，灌溉和营养液的电导率而设计。仪器配有两种电极：HI76305不锈钢电极，锥形设计用于直接测量土壤；HI76304用于测量营养液和灌溉用水的电导率值。HI993310即可测...

固体表面电位表面分析流动电势和流动电流测量固体表面电位仪/固体表面Zeta电位仪帮助科研人员在化学与材料科学领域内改善和调整表面特性，设计新型、特定性质的材料，如聚合物、纺织、陶瓷、玻璃、或表面活性剂等。通过测量宏观固体物表面的流动电流或流动电压（电势），固体表面电位仪给出了Zeta电位这样一个重要的信息。Zeta电位是一种界面特性，这对于理解固体材料在很多工艺技术处理方面非常重要。Zeta电位给出了固体表面电荷、吸附性质等的信息。固体表面电位仪/固体表面Zeta电位仪拓展丰...

手持式拉曼厂家介绍信号作用检测仪器拉曼光谱的信号非常微弱，大致是瑞利散射的10e-6，-8的级别，普通的设计取得拉曼信号非常困难，所以需要加上较好的陷波滤波片尽量的消减瑞利散射。及时这样，拉曼信号依然和背景大致相当，甚至更低，还需要考虑光谱仪本身的杂散光阻挡能力，使用何种探测器，样本是否有荧光干扰等等。1.拉曼光谱是分子光谱，而金属都是原子结构的，所以金属没有拉曼光谱。2.这个问题要看拉曼效应产生的原理了。金属中不存在分子的振动，当然就没有拉曼谱了。3.很多原子构成的物质都有...

电导率测定仪测量原理关系作用电导率测定仪的测量原理根据欧姆定律，一个截面积为A，长度为L的导体，其纵向电阻为：R=ΡL/A式中Ρ的导体的电导率，其大小与导体的性质、温度等有关。电导率（K值）是电阻率的倒数l/p。1.水溶液依靠其中带电离子的移动传导电流，因此水溶液的K值与其所含带电离子（杂质）折数量有关。在纯净的水中，只有极少量的带电离子，其K值约为5.6×10-2μS•cm-1，一般纯水（蒸馏水或取离子水）的中值要高1-2个数量级，维在0.5-10μS•cm-1范围，而含有...

电导率测定仪如何使用操作校准规则电导率测定仪操作简便，集成了多种功能；可广泛应用于科学研究，环境监测，工业、教育、食品饮料等领域的实验室或现场测量。电导率测定仪是如何使用。1、未开电源开关前，观察表针是否指零，可调正表头上的螺丝，使表针指零。2、将校正测量开关扳在“校正”位置。3、插接电源线，打开电源开关，并预热数分钟(待指针稳定下来为止)调节“调正”调节器使电表指示满度。4、当使用(1)-(8)量程来测量电导率低于300μS.cm-1的液体时，选用“低周”，这时将高/低周开...

粒形分析仪荧光样品检测六个不同的荧光过滤膜被集成到仪器中，使用马达驱动，可以通过软件控制，可以更加有选择性的分析不同的荧光材料。粒形分析仪流变测试软件中的流变功能可以通过在样品中加入已知粒径的示踪颗粒检测0-5cPs范围内的非牛顿流体样品零剪切条件下的粘度，此功能可以用于水凝胶和配方过程研究。粒形分析仪系统采用了鞘流技术，又叫做流体动力学聚焦，该方法中有两个流路，一个是样品流，一个是鞘液流，鞘液流包裹着样品流通过检测拍照区，鞘液流能把样品流中的颗粒控制在一个很窄的空间范围内通...